Carta de cafetería y restaurante
PARA COMPARTIR
€9
Ensaladilla rusa
€9
€7
Caracoles
en salsa
€7
€8
Bravas
€8
€10
Nachos caseros
con queso, chile con carne, jalapeños y guacamole
€10
€15
Alcachofas rellenas
de setas y gamba roja con muselina de ajo
€15
€9
Potaje bochero
(no es potaje)
€9
€10
Mix de croquetas
(Jamón, boletus y gambas)
€10
€11
Rollito
de verdura y pato confitado
€11
€10
Parrillada de verduras
y rulo de queso de cabra
€10
€10
Queso frito
con frambuesa
€10
€13
Huevos de corral
con micuit, paleta ibérica y patatas paja
€13
€13
Cremoso de boniato
y patata con huevo y boletus al aceite de trufa
€13
€9
Oreja
a la plancha
€9
€13
Pinchos
de cordero con ajos
€13
€12
Lomo de orza
con mahonesa de chimichurri
€12
€12
Tiras de pollo
crunchy con dos salsas
€12
€14
Chipirones
a la plancha con su ajito y perejil
€14
€13
Tartar de salmón
ahumado y mango
€13
€13
Bocaditos de bacalao
en tempura con alioli de papaya
€13
€19
Pulpo
sobre crema de ajada gallega
€19
€9
Ventresca
con pimientos asados y tártara
€9
ENSALADAS
€12
Langostinos y quínoa
Mezclum de lechugas, langostinos, espárragos verdes, tomate cherry, quinoa y salsa de mostaza y miel
€12
€11
Mediterránea
Lechuga, tomate, cebolla, pepino, atún, maíz, aceitunas, huevo duro y espárrago blanco
€11
€12
Burrata y pera confitada
Canónigos, burrata ahumada, pera confitada, pasas y nueces
€12
€12
Salmón y queso de cabra
Canónigos, salmón ahumado, bombón de queso de cabra, tomates cherry, cacahuetes y vinagreta de frutos rojos
€12
SANDWICHES
€6
Salmón
con salsa tártara, canónigos y aguacate
€6
€6
Club
con huevo frito, bacon, pechuga de pavo a la plancha, lechugas, tomate y mahonesa
€6
€4,5
Vegetal
Mezclum de lechugas, tomate, huevo duro, espárragos blancos, mahonesa y atún
€4,5
€4
Mixto
de Jamón York y queso
€4
BOCATAS PAN ITALIANO
€5
De albóndigas
con tomate, cacahuetes troceados y cilantro
€5
€5
De atún
con pimientos ahumados, mahonesa de miel y mostaza y piparras
€5
€5
De pollo plancha
crema fina de maíz y beicon crujiente
€5
€5
De chorizo asado
con caramelo de sidra y piparras
€5
€5
De presa ibérica
con berenjena ahumada
€5
BOCATAS PAN DE AQUÍ
€5
Lomo a la plancha
queso brie y pimientos verdes fritos
€5
€5
Jamón serrano
y queso manchego semicurado con tomate y aceite de oliva
€5
BURGUER
€9
De buey Wagyu
con tomate, queso cheddar y cebolla a la plancha
€9
€8
De la casa
con setas, pimiento del piquillo y queso parmesano
€8
€6.50
Basic
con queso cheddar, lechuga y tomate
€6.50
€6.50
Vegana
con tomate, lechuga, cebolla y pepinillos
€6.50
PIZZAS
€13
Margarita
Tomate aliñado, queso mozzarella y albahaca
€13
€14
Setas y trufa
Tomate aliñado, salteado de setas, queso mozzarella y aroma de trufa
€14
€14
Bacon y pollo
Tomate aliñado, bacon, pollo y queso mozzarella
€14
POSTRES
€5
Tarta de chocolate y nueces
con sorbete de mango al cava
€5
€5
Tarta caliente de manzana
con helado de vainilla
€5
€5
Torrija caramelizada
con crema de naranja, helado de nata y miel de romero
€5
€5
Coulant de chocolate
caliente con helado de mandarina
€5
€5
Fresas maceradas
en su propio jugo, reducción de balsámico y helado de nata
€5
€5
Helado artesano
€5
PARA COMPARTIR
€10
Parrillada de verduras
y rulo de queso de cabra
€10
€12
Tartar
de salmón ahumado y mango
€12
€14
Chipirones
a la plancha con su ajito y perejil
€14
€12
Bocaditos de bacalao
en tempura con alioli de papaya
€12
€19
Pulpo
sobre crema de ajada gallega
€19
€15
Alcachofas rellenas
de setas y gamba roja con muselina de ajo
€15
€13
Cremoso de boniato
y patata con boletus, trufa, huevo y chips
€13
€9
Potaje bochero
(no es potaje)
€9
€10
Mix de croquetas caseras
(Jamón, boletus y gambas)
€10
€10
Queso frito
con frambuesa
€10
€13
Huevos de corral
con micuit paleta ibérica y patatas paja
€13
€10
Lomo de orza
con mahonesa de chimichurri
€10
€9
Oreja
a la plancha
€9
€13
Pinchos de cordero
con ajos
€13
ENSALADAS
€12
Langostinos y quínoa
Mezclum de lechugas, langostinos, espárragos verdes, tomate cherry, quinoa y salsa de mostaza y miel
€12
€11
Mediterránea
Lechuga, tomate, cebolla, pepino, atún, maíz, aceitunas, huevo duro y espárrago blanco
€11
€12
Salmón y queso de cabra
Canónigos, salmón ahumado, bombón de queso de cabra, tomates cherry, cacahuetes y vinagreta de frutos rojos
€12
€12
Burrata y pera confitada
Canónigos, burrata ahumada, pera confitada, pasas y nueces
€12
CARNES
€26
Entrecot de ternera Angus
a la brasa
€26
€17
Entrecot
de ternera
€17
€19
Solomillo de ternera
con foie al Pedro Ximenez
€19
€14
Chuletas de cordero
a la brasa
€14
€19
Paletilla de cabrito lechal
€19
€14
Secreto ibérico
a la brasa con asadillo de pimientos
€14
PESCADOS
€14
Rape braseado
con gulas y langostinos en salsa verde
€14
€13
Bacalao confitado
€13
PIZZAS
€13
Margarita
Tomate aliñado, queso mozzarella y albahaca
€13
€14
Setas y trufa
Tomate aliñado, salteado de setas, queso mozzarella y aroma de trufa
€14
€14
Bacon y pollo
Tomate aliñado, bacon, pollo y queso mozzarella
€14
POSTRES
€5
Tarta de chocolate y nueces
con sorbete de mango al cava
€5
€5
Tarta de queso al horno
con manzana a la canela
€5
€5
Tarta caliente de manzana
con helado de vainilla
€5
€5
Torrija caramelizada
con crema de naranja, helado de nata y miel de romero
€5
€5
Coulant de chocolate
caliente con helado de mandarina
€5
€5
Helado artesano
€5
TINTOS DE AQUÍ
€16
Tintoralba
Selección Crianza, Almansa
€16
€12
Tintoralba
Roble, Almansa
€12
€12
PedroHeras
Joven, La Mancha
€12
€16
Pedroheras
Crianza, La Mancha
€16
€18
La Atalaya del Camino
Almansa
€18
€15
Laya
Almansa
€15
€20
Finca Los Alcones
Ed. Limitada. Manchuela
€20
€19
El Vínculo Crianza
La Mancha
€19
€14
La Doncella de las Viñas
Tempranillo, Pago Guijoso
€14
€14
La Doncella de las Viñas
Roble. Pago Guijoso
€14
€18
El Beso de las Uvas Crianza
Pago Guijoso
€18
€24
Finca La Sabina
Syrah Crianza, Pago Guijoso
€24
€21
Finca La Sabina
Cabernet Crianza, Pago Guijoso
€21
TINTOS DE ALLÍ
€17
Luis Cañas
Crianza, Rioja
€17
€28
Luis Cañas
Reserva de Familia, Rioja
€28
€18
Baigorri
Crianza, Rioja
€18
€28
MarquÉs de Murrieta
Reserva, La Rioja
€28
€16
Baden Numen
Roble, Ribera del Duero
€16
€19
Baden Numen
Crianza, Ribera del Duero
€19
€17
El Ilusionista
Ribera del Duero
€17
€18
Pruno
Ribera del Duero
€18
€22
Pago de los Capellanes
Roble. Ribera del Duero
€22
€30
Pago de los Capellanes Crianza
Ribera del Duero
€30
€32
Abadía Retuerta
Selección Especial, Ribera del Duero
€32
€16
Habla la Tierra
Joven, Extremadura
€16
€17
Flor de Vetus
Toro
€17
€16
Casa de la Ermita
Crianza, Jumilla
€16
BLANCOS
€12
Tintoralba
Verdejo, Almansa
€12
€12
Pedroheras
Verdejo, La Mancha
€12
€14
Corcovo Muscat Petit Grain
Valdepeñas
€14
€15
El Beso de las Uvas
Chardonnay, Pago Guijoso
€15
€18
José Pariente
Verdejo, D.O. Ruedo
€18
€19
Enate Gewürztraminer
D.O. Somontano
€19
€16
Mar de Ons Albariño
D.O. Rias Baixas
€16
Txomin Etxaniz Txakoli
D.O. Getariako Txakolina 19
ROSADOS
€14
La Doncella de las Viñas
Pago Guijoso
€14
€13
Corcovo Tempranillo
Valdepeñas
€13
€12
Tintoralba
Syrah, Almansa
€12
CAVAS Y ESPUMOSOS
€14
Pedroheras Brut Nature
La Mancha
€14
€16
Magrinyá Calaf
Brut Nature, Cava
€16
€22
Juve & Camps
Reserva de Familia Brut Nature, Cava
€22
€20
A.T. Roca Rosat
Brut Reserva, Cava
€20
€50
Veuve Clicquot
Brut, Champagne
€50
€5
Sangría de tinto joven
€5
PARA COMPARTIR
€9
Ensaladilla rusa
€9
€7
Caracoles
en salsa
€7
€8
Bravas
€8
€10
Nachos caseros
con queso, chile con carne, jalapeños y guacamole
€10
€10
Mix de croquetas
(Jamón, boletus y gambas)
€10
€11
Rollito
de verdura y pato confitado
€11
€12
Tiras de pollo
crunchy con dos salsas
€12
ENSALADAS
€11
Mediterránea
Lechuga, tomate, cebolla, pepino, atún, maíz, aceitunas, huevo duro y espárrago blanco
€11
€12
Burrata y pera confitada
Canónigos, burrata ahumada, pera confitada, pasas y nueces
€12
€12
Salmón y queso de cabra
Canónigos, salmón ahumado, bombón de queso de cabra, tomates cherry, cacahuetes y vinagreta de frutos rojos
€12
BOCATAS CON PAN ITALIANO
€5
De albóndigas
con tomate, cacahuetes troceados y cilantro
€5
€5
De atún
con pimientos ahumados, mahonesa de miel y mostaza y piparras
€5
€5
De pollo plancha
crema fina de maíz y beicon crujiente
€5
€5
De chorizo asado
con caramelo de sidra y piparras
€5
€5
De presa ibérica
con berenjena ahumada
€5
BOCATAS CON PAN DE AQUÍ
€5
Lomo a la plancha
queso brie y pimientos verdes fritos
€5
€5
Jamón serrano
y queso manchego semicurado con tomate y aceite de oliva
€5
SANDWICHES
€6
Salmón
con salsa tártara, canónigos y aguacate
€6
€6
Club
con huevo frito, bacon, pechuga de pavo a la plancha, lechugas, tomate y mahonesa
€6
€4,5
Vegetal
Mezclum de lechugas, tomate, huevo duro, espárragos blancos, mahonesa y atún
€4,5
€4
Mixto
de Jamón York y queso
€4
BURGUER
€9
De buey Wagyu
con tomate, queso cheddar y cebolla a la plancha
€9
€8
De la casa
con setas, pimiento del piquillo y queso parmesano
€8
€6.50
Basic
con queso cheddar, lechuga y tomate
€6.50
€6.50
Vegana
con tomate, lechuga, cebolla y pepinillos
€6.50
PIZZAS
€13
Margarita
Tomate aliñado, queso mozzarella y albahaca
€13
€14
Setas y trufa
Tomate aliñado, salteado de setas, queso mozzarella y aroma de trufa
€14
€14
Bacon y pollo
Tomate aliñado, bacon, pollo y queso mozzarella
€14
POSTRES
€5
Tarta de chocolate y nueces
con sorbete de mango al cava
€5
€5
Tarta caliente de manzana
con helado de vainilla
€5
€5
Tarta del día
€5